Depois de provar essa delícia de pavê pela primeira vez, me apaixonei. Pedi para sogrinha passar a receita, porque além de querer compartilhar com vocês, ela já virou tradição em nossos Natais com a família do amorzão.
Com o final de ano chegando, não tinha como deixar de postar aqui!
O da minha sogra fica bem molhadinho, mas cada um sempre dá o seu toque especial. Dica que vale para qualquer receita: teste antes… Quando a gente se aventura em fazer algo pela primeira vez em uma data importante, as chances de algo dar errado é maior.
Agora sim, vamos ao Pavê Maravilha:
Ingredientes do Pavê
1 litro de leite
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
3 ovos “gemas” (reservar as claras para a cobertura)
3 colheres de sopa de maizena
Bolachas champanhe ( o suficiente para poder cobrir o pirex)
Bater no liquidificador o creme de leite e o leite condensado.
Depois faça o creme adicionando a gema e a maizena.
Em um pirex, coloque o creme e depois a bolacha champanhe.
Para regar a bolacha, em um copo coloque 3 colheres de sopa de achocolatado e completar com leite gelado.
Cobertura
Claras em neve
3 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
Chocolate granulado à gosto
Bater as claras em neve e acrescentar 3 colheres de açúcar e 1 lata de creme de leite sem soro e jogar em cima o creme e colocar chocolate granulado.
Fiquem a vontade para aprimorar! Se vocês criarem alguma variação ou tenham alguma fica legal, coloquem aqui nos comentários!
