Escondidinho de Abóbora com Proteína de Soja

Um dos desafios aqui em casa é inovar. Passeando na feira, vi uma Abóbora Paulista e resolvi comprar. Enquanto continuava as compras fiquei pensando: “o que eu vou fazer com essa abóbora?” .
Escondidinho de Abóbora! Boa!!! Como tenho um vegetariano em casa, busquei adaptar.
Não somos tão fãs de soja, nem recomendo fazer dela algo diário na sua alimentação, mas de vez em quando é uma ótima alternativa.
Confira a receita!

Croquete de Palmito

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Estou de volta! Agora com uma receita bem simples de croquete de palmito, que serve bem como aperitivo, aquela fome durante a tarde, reunir amigos ou, no nosso caso, para acompanhar NFL com muito Tabasco e Stella’s !

Essa é mais uma das super receitas da sogrinha que agradam a todos!

Pavê para o Final de Ano

Depois de provar essa delícia de pavê pela primeira vez, me apaixonei. Pedi para sogrinha passar a receita, porque além de querer compartilhar com vocês, ela já virou tradição em nossos Natais com a família do amorzão.
Com o final de ano chegando, não tinha como deixar de postar aqui!

Pimentão recheado com brócolis, ricota e tomate seco




Adoro as cores vibrantes dos pimentões. Sempre que os vejo na feira ou no supermercado, me lembro do pimentão verde recheado com carne que minha avó preparava. Mas como o Murilo é vegetariano, busquei uma opção diferente com o que tínhamos em casa.

Meia horinha pensando no que fazer, fui pra cozinha e fiz a experiência. Cozinhar é assim mesmo… há sempre algo que remete ao passado e buscando o que tem em mãos, com aquela ajudinha da internet no tempo de preparo de alguns ingredientes, você acaba aproveitando cada momento do processo.

Variando na salada



Com a vinda do Natal e Ano Novo, resolvi publicar uma salada que cai muito bem em festividades de final de ano, mas é claro que você pode fazê-la nos próximos 365 dias, né?! Então, vem ver a receita dessa salada de cenoura com leite de coco e pimenta.